Hotel Le Temps De Vivre ★★★★

Des armateurs, des corsaires, et une auberge nommée Pigeon Blanc

Roscoff est une ville de pierre qui a vécu du large, et cette maison en raconte trois siècles à elle seule. Bâtie au XVIe siècle, elle a appartenu aux marchands et aux armateurs roscovites, puis à des corsaires, avant de devenir une auberge appelée le Pigeon Blanc. Aujourd'hui tenue par Alexis et Erika Hermans, elle compte quinze chambres classées, dont trois familiales, derrière une façade de granit qui n'a pas bougé. On est place Lacaze Duthiers, au pied de Notre-Dame de Croaz-Batz, avec la mer à vingt mètres. Peu d'adresses en Bretagne condensent autant d'histoire dans autant de mètres carrés.

Pourquoi nous avons retenu cette adresse

Pour trois raisons qui tiennent ensemble. La maison, d'abord : un bâtiment du XVIe siècle documenté, avec une lignée de propriétaires qui est celle de Roscoff, et non un décor inspiré du passé. L'emplacement ensuite, qui met la plage à vingt mètres et l'embarcadère de l'île de Batz à quelques pas, dans une vieille ville que l'on visite entièrement à pied. La tenue enfin : quinze chambres, des propriétaires présents, le classement quatre étoiles et le label Qualité Tourisme, autant de garanties sur le niveau de service dans une maison de cette taille. C'est une adresse de séjour, pas une étape.

Pourquoi cet emplacement

La place Lacaze Duthiers est le coeur historique de Roscoff : l'église Notre-Dame de Croaz-Batz et son clocher Renaissance, les maisons d'armateurs, les ruelles qui descendent vers le port. À vingt mètres, la plage ; à quelques centaines de mètres, le vieux port et l'embarcadère d'où partent les vedettes pour l'île de Batz, traversée courte et incontournable. Le centre de thalassothérapie est à quatre cents mètres, et le jardin exotique Georges Delaselle, sur l'île, complète la journée. Pour le reste du Finistère nord, la baie de Morlaix et la côte des Légendes se rejoignent en voiture, mais Roscoff se vit à pied.

L'essentiel

• Prix : haut de gamme

• Vibe : granit, histoire maritime, maison tenue par ses propriétaires

• Chambres : quinze chambres classées, dont trois familiales, orientées mer, jardin intérieur ou ville

• Pour qui : couples, familles, voyageurs sans voiture, curieux d'architecture maritime

• Notre coup de coeur : le clocher de Croaz-Batz depuis les chambres, et la mer vingt mètres plus loin

• Table : petit-déjeuner et service en chambre, les tables de Roscoff à deux pas

• Équipements : jardin et terrasse, ascenseur, location de vélos en saison, peignoirs et machine à café en chambre, parking privé sécurisé en nombre limité, animaux acceptés

• Autour : église Notre-Dame de Croaz-Batz, vieux port et embarcadère pour l'île de Batz, centre de thalassothérapie, plage au pied de l'hôtel

Quinze chambres, trois orientations

Le choix se fait moins sur la surface que sur la fenêtre. Certaines chambres donnent sur la mer et sur l'estran, qui change complètement de visage selon la marée. D'autres ouvrent sur le jardin intérieur, protégé du vent et du bruit de la place, et ce sont souvent les plus calmes. Les dernières regardent la vieille ville et son clocher. Trois d'entre elles sont conçues pour les familles. La maison fournit peignoirs, chaussons et machine à café, et un ascenseur dessert les étages, ce qui n'allait pas de soi dans une demeure de cet âge.

Le jardin, la terrasse et la marée

Derrière la façade se cachent un jardin et une terrasse, qui sont la respiration de la maison et le meilleur endroit pour le petit-déjeuner dès que le temps le permet. C'est aussi là que l'on mesure le rythme de Roscoff : la marée découvre l'estran puis le recouvre, les bateaux de l'île de Batz font leurs allers-retours, et la journée se cale dessus plutôt que sur une montre. Des vélos sont mis à disposition en saison, ce qui suffit pour la presqu'île et pour rejoindre les criques des environs.

Roscoff au rythme des bateaux

Une chose à savoir avant de réserver : l'île de Batz se rejoint en un quart d'heure de traversée, mais les horaires dépendent de la marée, et le débarcadère change de position en conséquence. Renseignez-vous la veille. Le stationnement, ensuite, est le point sensible de la vieille ville : la maison dispose d'un parking privé sécurisé, mais le nombre de places est limité et il se réserve en même temps que la chambre. Enfin, Roscoff est un port de ferries vers l'Angleterre et l'Irlande, ce qui en fait une première ou une dernière nuit commode pour qui traverse la Manche.