Hôtel de Boisgelin ★★★

Un domaine tenu par la même famille depuis le XIIe siècle

Le château de Boisgelin est resté dans la famille qui lui donne son nom depuis le XIIe siècle, continuité exceptionnelle même à l'échelle bretonne. Cette permanence se lit dans l'état du domaine : les bâtiments, le parc et les dépendances ont été entretenus sans rupture, sans passage par la friche ni reconversion brutale. On ne loge pas dans un château racheté et transformé en hôtel, mais dans une maison qui a toujours été habitée.

Quatre-vingt-dix hectares de parc, un manoir et des chênes centenaires

Le domaine couvre près de quatre-vingt-dix hectares de parc boisé, traversés par une allée de chênes centenaires qui conduit à la cour. Un manoir du XVe siècle complète l'ensemble bâti. La configuration produit un isolement réel : aucune route ne traverse la propriété, et le silence est le premier constat des voyageurs à l'arrivée. Les animaux sont acceptés, ce qui rend l'endroit praticable pour qui voyage avec son chien.

Quatorze chambres sur le jardin ou le parcours

L'hôtel ne compte que quatorze chambres, insonorisées, ouvertes sur le jardin ou sur le golf. L'échelle reste celle d'une maison, avec bar, salon et salles de réception dans les volumes du château. Les chambres familiales permettent de venir à plusieurs. Le petit-déjeuner fait appel à des préparations maison, dans la continuité du travail de cuisine mené sur place. Le parking est libre dans la cour, et la proximité immédiate du parcours dispense de tout déplacement pour qui vient jouer.

La table de Mathieu Kergourlay

Le restaurant du domaine est celui du chef Mathieu Kergourlay et propose une cuisine de facture gastronomique. C'est un élément déterminant de la sélection : disposer d'une table de ce niveau dans un rayon où les adresses gastronomiques sont rares évite de reprendre la voiture le soir, et transforme le séjour en destination à part entière plutôt qu'en hébergement de passage.

Le golf, Paimpol et la côte du Goëlo

Le parcours de golf occupe une partie du domaine, avec un club house installé dans la tour du château et une vue directe sur les trous. Pour la mer, Paimpol, son port et l'abbaye de Beauport sont à quelques kilomètres, tout comme les plages et le sentier des douaniers de la côte du Goëlo. L'île de Bréhat s'atteint par la pointe de l'Arcouest dans la même demi-journée.

Pourquoi nous avons retenu Boisgelin

Un château habité par la même famille depuis huit siècles, un parc de quatre-vingt-dix hectares, quatorze chambres, un golf sur place et une table gastronomique : l'adresse réunit patrimoine, gastronomie et calme, à courte distance de la côte. Elle convient aux voyageurs qui veulent un séjour ancré dans un lieu, avec la mer accessible à la journée plutôt que sous les fenêtres. C'est aussi une base cohérente pour un séjour de golf allongé de deux ou trois jours de côte.