Le Manoir Du Sphinx ★★★

Un manoir de 1936 suspendu au-dessus de Trestrignel

Sur le chemin de la Messe, à Perros-Guirec, le Manoir du Sphinx regarde la plage de Trestrignel de haut. La maison est née au début du XXe siècle, puis a été transformée en hôtel dès 1936 par Monsieur de Campagnole, avant de prendre son nom actuel lors de son agrandissement en 1992. Entre-temps, la famille Le Verge l'a tenue plus de trente-cinq ans. Depuis 2004, ce sont les familles Dupré et Lenfent-Gallard qui en ont la charge. Cette continuité se sent : le Sphinx n'a rien d'un hôtel neuf, c'est une maison qui a son histoire, ses habitués et une vue qui n'a pas pris une ride, sur la mer, les îles et les pins centenaires.

Why It Works

Nous avons choisi le Manoir du Sphinx pour trois raisons. La table d'abord : le restaurant porte le Bib Gourmand du guide Michelin, qui distingue les bonnes cuisines à prix mesurés, et ses cuisiniers sont reconnus Maîtres Restaurateurs, un titre qui garantit une cuisine faite maison à partir de produits frais. Le cadre ensuite : la terrasse couverte, comme suspendue au-dessus de Trestrignel, offre une vue plongeante sur la baie et les îles de la Côte de Granit Rose. La maison enfin, avec près d'un siècle d'hôtellerie derrière elle. Près de 200 avis et une note de 8,8 sur 10 confirment l'attachement des voyageurs.

Why This Location

Le manoir se trouve sur les hauteurs de la plage de Trestrignel, dans un quartier résidentiel de villas balnéaires. On descend sur le sable à pied, puis l'on rejoint le port et le centre-ville. De l'autre côté de la pointe, la plage de Trestraou marque le départ du sentier des douaniers vers Ploumanac'h et ses chaos de granit rose. Les croisières vers les Sept-Îles partent de Perros même. L'hôtel dispose d'un parking privé gratuit, précieux en plein été dans une ville où le stationnement se fait rare.

Fast Facts

• Prix : €€ à €€€, milieu de gamme à haut de gamme

• Vibe : maison de famille, panoramique, gourmande, classique

• Chambres : 20, dont des chambres familiales, desservies par ascenseur

• Best For : couples, gourmets, familles

• Our Favorite Thing About the Hotel : la terrasse couverte du restaurant, suspendue au-dessus de la plage de Trestrignel

• Dining : restaurant Bib Gourmand tenu par des Maîtres Restaurateurs, cuisine faite maison ; bar ; paniers-repas sur demande

• Amenities : jardin, parking privé gratuit, ascenseur, salle de réunion, animaux acceptés

• Attractions : plage de Trestrignel en contrebas, port de Perros-Guirec, sentier des douaniers et phare de Ploumanac'h, archipel des Sept-Îles

Une table qui justifie le voyage

Le titre de Maître Restaurateur n'est pas un label de complaisance : il engage sur une cuisine élaborée sur place à partir de produits bruts, majoritairement frais. Au Sphinx, il se traduit par une cuisine maison servie dans une salle qui semble posée sur les rochers, face au large. La distinction Bib Gourmand dit le reste : on dîne bien, sans addition démesurée. Réservez une table en terrasse au coucher du soleil, quand la lumière passe sur les îles : c'est le moment pour lequel on revient.

Dormir face aux îles

La maison, agrandie au début des années 1990, compte vingt chambres qui laissent la vedette au paysage. Les chambres familiales accueillent les tribus, l'ascenseur facilite l'accès, et le jardin offre un coin tranquille entre la plage et le dîner.

Ce qu'il faut savoir avant de réserver

Les arrivées se font de 14 à 18 heures, les départs jusqu'à 11 h 30, un confort appréciable pour profiter d'une dernière matinée. Les chiens sont les bienvenus. En été, réservez la chambre et la table en même temps, car la terrasse est très demandée. Hors saison, le manoir devient un refuge idéal pour marcher sur le sentier côtier puis se réchauffer à table.