Ty Mad ★★★

L'ancien presbytère que les peintres n'ont jamais vraiment quitté

Tréboul Coz est un bout de Douarnenez que la ville a oublié d'urbaniser. On y monte par une rue étroite, on passe la chapelle Saint-Jean, et la maison est là, blanche, basse, tournée vers la baie. C'était le presbytère de la chapelle au XIXe siècle ; les années 1930 en ont fait un hôtel, et l'endroit n'a jamais cessé d'attirer des peintres et des écrivains. Christopher Wood y a travaillé au tournant des années 1930, Max Jacob tenait cette baie pour la plus belle du monde. Quinze chambres, un jardin, une chapelle pour voisine : la maison est restée à cette échelle.

Pourquoi nous avons retenu cette adresse

Ty Mad tient ensemble trois choses que l'on trouve rarement réunies sur la côte bretonne : une histoire vérifiable, une petite échelle et une cuisine qui ne triche pas. L'histoire est documentée jusqu'au livre d'André Cariou consacré à la maison, et elle se lit sur les murs, où sont accrochées des toiles. La petite échelle tient aux quinze chambres, qui rendent le séjour anonyme impossible. La cuisine travaille le bio, les fermes du secteur et le port de pêche. Ajoutez un spa discret et un jardin qui descend vers la plage, et vous obtenez une maison où l'on reste plutôt qu'un hôtel où l'on dort.

Pourquoi cet emplacement

L'hôtel est à Tréboul, sur la rive ouest du Port-Rhu, à quelques minutes à pied du centre de Douarnenez. La plage Saint-Jean est mitoyenne : on sort du jardin et on y est. Le sentier des douaniers, le GR34, passe au-dessus et file vers la plage des Sables Blancs. C'est un bord de mer sans façade balnéaire, une rue qui ne mène qu'à la chapelle. En voiture, la presqu'île de Crozon et la pointe du Raz sont à une trentaine de minutes, ce qui fait de la maison une base pour le Finistère plutôt qu'une étape.

L'essentiel

• Prix : milieu de gamme supérieur

• Vibe : maison d'artistes, calme, bord de mer

• Chambres : quinze, de la petite double à la supérieure vue mer, plus une maison indépendante louée à la semaine

• Pour qui : couples en escapade, marcheurs du GR34, voyageurs accompagnés d'un chien

• Notre coup de coeur : la plage Saint-Jean qui commence au bout du jardin

• Table : cuisine bio, produits des fermes voisines et du port de pêche, vins bio, menus végétaliens et sans gluten sur demande

• Équipements : spa avec sauna, hammam et massages, piscine, jardin, parking gratuit sur place, animaux acceptés

• Autour : chapelle Saint-Jean mitoyenne, Port-Rhu et son Port-musée, plage des Sables Blancs, GR34, pointe du Raz à trente minutes

Quinze chambres, et la question de la vue

Le classement se lit d'abord à la fenêtre. Les petites doubles et les Cocoon, autour de treize à quinze mètres carrés, sont des chambres de maison ancienne : douche, bon lit, rien de superflu. Les Double Vue et les Double Phare regardent la chapelle, les jardins ou la baie, cette dernière catégorie offrant deux points de vue sur l'eau. Les Confort, plus grandes, ajoutent un canapé convertible et acceptent une troisième personne. Les supérieures vue mer jouent une ligne franchement minimaliste. Une chambre de plain-pied ouvre sur une terrasse ombragée, pratique quand on voyage avec un chien. Partout, produits d'accueil bio, bouilloire et livres.

Une table qui va au port le matin

Le restaurant est une raison de rester dîner plutôt que de redescendre en ville. La carte suit ce que donnent les fermes du secteur et le port de pêche de Douarnenez, en bio, avec des vins bio pour accompagner. Les régimes végétaliens et sans gluten se commandent à la réservation. Le petit-déjeuner est servi côté jardin, et c'est l'un des moments où la maison se remplit de gens qui se parlent.

Le spa, le jardin et les jours de vent

La Bretagne sait envoyer trois jours de grain d'affilée, et c'est là qu'une maison se juge. Ty Mad répond par un sauna, un hammam, des massages sur réservation et une piscine, de quoi occuper une fin d'après-midi sans reprendre la voiture. Le jardin reste le vrai luxe du lieu : il descend vers la plage Saint-Jean, il abrite une petite maison de jeux pour les enfants, et il sert de salon dès que le soleil revient. Les familles et les animaux y sont attendus, pas tolérés.